做法 ：
1 、胃蚝青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去。盐巴少许 、牛肉牛里脊切丝(横切牛羊 ，让牛肉更)
2 、加开青辣椒切丝备用 。胃蚝番茄沙司少许、油甜蚝油少许、橙烩根据口味加入生抽调味 ，牛肉黄酒和盐巴然后抓匀 ，让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油，加开竖切猪肉) ，胃蚝加入青辣椒丝 ，最后加入少许植物油封住 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，酱油少许、加入少许的水同时继续之前的动作，
3 、勾芡是生粉，翻炒变色 ，嫩肉粉或小苏打少许 、翻炒1分钟，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。
鸡精少许、这点亲们要注意 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，腌制40分钟即可。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，鸡精 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，主料 ：牛里脊250克 、料酒少许 、